이화여자대학교 식품생명공학전공

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You, H.J.*, J. H. Lee*, M. Oh, S. Y. Hong, D. Kim, J. Noh, M. Kim#, and B. S. Kim#. 2021. Tackling Vibrio parahaemolyticus in ready-to-eat raw fish

  • 작성일 : 2022-03-02
  • 조회수 : 371
  • 작성자 : 식품공학과

You, H.J.*, J. H. Lee*, M. Oh, S. Y. Hong, D. Kim, J. Noh, M. Kim#, and B. S. Kim#. 2021. Tackling Vibrio parahaemolyticus in ready-to-eat raw fish flesh slices using lytic phage VPT02 isolated from market oyster. Food Res. Int’l. 150:110779. (* : Co-first author) (#: Co-correspondence) [Link]