이화여자대학교 식품생명공학전공

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Cheon, H. S., Cho, W. I., Jin, C., Back K. H., Ryu, K. H., Lim, S. Y., Chung, M. S., Choi, J. B., Lim, T., and Hwang, K. T. Optimization of Processing

  • 작성일 : 2015-06-04
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Cheon, H. S., Cho, W. I., Jin, C., Back K. H., Ryu, K. H., Lim, S. Y., Chung, M. S., Choi, J. B., Lim, T., and Hwang, K. T. Optimization of Processing Conditions for the Production of Puffed Rice. Korean J. Culinary Res. 21(1): 77-89 (2015)