Cheon, H. S., Cho, W. I., Jin, C., Back K. H., Ryu, K. H., Lim, S. Y., Chung, M. S., Choi, J. B., Lim, T., and Hwang, K. T. Optimization of Processing
-
작성일 :
2015-06-04
-
조회수 :
2071
-
작성자 :
개설관리자
Cheon, H. S., Cho, W. I., Jin, C., Back K. H., Ryu, K. H., Lim, S. Y., Chung, M. S., Choi, J. B., Lim, T., and Hwang, K. T. Optimization of Processing Conditions for the Production of Puffed Rice. Korean J. Culinary Res. 21(1): 77-89 (2015)