제품설계/감성공학연구실 > 주요논문 게시판목록 | 이화여자대학교 식품생명공학전공

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No.	제목	조회수	작성자	작성일
38	Young-Eun Sung, Hye-Seong Lee, Michael O'Mahony, Kwang-Ok Kim. 2011. Paired preference tests: Use of placebo stimuli with liking and buying preferences. 조회수 554 식품공학과 12.03.13	554	식품공학과	2012-03-13
37	Jian Bi, Hye-Seong Lee, Michael O'mahony. 2010. d' and variance of d' for four-alternative forced choice (4-AFC). 조회수 567 식품공학과 11.04.27	567	식품공학과	2011-04-27
36	Min-A Kim, Young-Mi Lee, Hye-Seong Lee. 2010. Comparison of d' estimates produced by three versions of a duo-trio test for discriminating tomato juices with varying salt concentrations : The effects of the number and position of the reference stimulus. 조회수 575 식품공학과 11.04.27	575	식품공학과	2011-04-27
35	이영미 - 감각 차이식별 검사의 예민도 및 효율성 : Thurstonian modeling을 활용한 감각 특성 정량화 연구 (2010) 조회수 552 식품공학과 10.04.02	552	식품공학과	2010-04-02
34	채지은 - 식품 평가시에 소비자의 주관적인 태도 및 감정 개입여부와 감각 예민도와의 연관성 (2010) 조회수 700 식품공학과 10.04.02	700	식품공학과	2010-04-02
33	Ji Eun Chae, Young-Mi Lee, Hye-Seong Lee. 2010. Affective same-different discrimination tests for assessing consumer discriminability between milks with subtle differences. 조회수 525 식품공학과 10.03.24	525	식품공학과	2010-03-24
32	Y.-M Lee, J.-E Chae and H.-S. Lee.2009. Effects of Order of Tasting in Sensory Difference Tests Using Apple Juice Stimuli: Development of a New Model. 조회수 599 식품공학과 09.08.28	599	식품공학과	2009-08-28
31	H.-S. Lee and D. van Hout.2009. Quantification of Sensory and Food Quality: The R-Index Analysis. 조회수 563 식품공학과 09.08.28	563	식품공학과	2009-08-28
30	S.M. Lee, H.-S. Lee, K.-H. Kim and K.-O. Kim. 2009. Sensory Characteristics and Consumer Acceptability of Decaffeinated Green Teas. 조회수 513 식품공학과 09.08.28	513	식품공학과	2009-08-28
29	M.J. Hautus , D. van Hout and H.-S. Lee. 2009. Variants of A Not-A and 2AFC tests: Signal Detection Theory models. 조회수 532 식품공학과 09.01.12	532	식품공학과	2009-01-12